воскресенье, 31 марта 2019 г.
вторник, 26 марта 2019 г.
четверг, 21 марта 2019 г.
Алкогольный геноцид: По разуму крупным калибром
«Да, я выпил, а кто сейчас не пьет? Либо мутант, либо моральный урод!» – разрывался голос в радиоприемнике маршрутки. Пассажиры сидели с равнодушными лицами и, судя по всему, даже не замечали, как им на подкорку вшивалась деструктивная модель поведения под маской веселой и непринужденной песни. Сидят и слушают. И вся эта гадость льется, льется в уши, и ничего с этим нельзя поделать. И она будет жить в подсознании годами, толкая на самоотравление.
Выхожу из маршрутки. Иду по парку. Выходной день. Семья. Мама – в одной руке бутылка пива, в другой сигарета. Папа – то же самое. В коляске – ребенок. Он еще ничего не знает. Он не знает, что через 10-12 лет он первый раз попробует алкоголь, сигареты, а может и еще что покруче. И кто-то, вот так же проходя мимо него, будет говорить: «Всё нормально, это же его выбор».
Но никакого выбора у ребенка нет. С ранних лет наблюдая деструктивные формы поведения родителей, их регулярное самоотравления ядами, он будет принимать это за норму и доказать ему обратное, поверьте, задача практически невыполнимая.
А ребенок, тем временем, мирно спал в коляске и еще ничего не знал…
суббота, 16 марта 2019 г.
Крафт — осознанное производство XXI века
Вошедшее в наш повседневный обиход модное слово «крафт» означает «ремесло», и мы понимаем это как производство товаров вручную, малыми партиями или под заказ. Такой товар, как правило, более высокого качества или имеет уникальную особенность, которая делает его эксклюзивным.
Крафтовыми товарами на сегодня являются, например, рыжиковое масло холодного отжима, шоколад из кэроба, фруктовый мармелад, веганские бургеры, бездрожжевой хлеб домашнего производства и многое другое...
Крафтовую революцию можно считать своего рода прорывом последнего десятилетия. Название «крафтовый» употребляется в СМИ даже чаше, чем «экологически чистый» и «органический», хотя включает в себя оба эти аспекта. То есть крафтовая еда должна быть эко, органик и так далее по умолчанию.
Основной критерий — ручная работа и натуральность. Маленькие партии продуктов и небольшое производство — это контроль над каждой единицей товара. И конечно, купить продукцию можно напрямую у производителя, заодно узнав, если это необходимо, о его подходе к жизни и отношении к миру.
Есть и существенный недостаток — стоимость крафтовых продуктов довольно высока, порой гораздо выше их реальной стоимости, что делает их в разы дороже обычной магазинной еды. Конечно, разница в качестве очевидна. И если мы готовы переплачивать, употребляя крафтовую пищу, и пользоваться такого рода товарами, то лучше понимать, что, из чего и с какой мотивацией произведено.
Скорее всего, крафтовый мастер, желающий поделиться с миром своим творческим настроением и трудящийся в первую очередь во благо других, сделает стоимость своих продуктов адекватной, без лишнего блеска. При этом не откажется от идеи пропаганды минимального и экологичного потребления и использует как вариант биоразлагаемую упаковку.
Особую популярность набирает домашнее хлебопечение. Потребление промышленного хлеба снижается, ведь часто заводской хлеб наполнен компонентами, вредными для здоровья, и выпекается из белой муки высшего сорта с добавлением дрожжей.
Многие граждане, давно интересующиеся вопросами здорового питания, отказываются от покупки такого хлеба и учатся выпекать хлеб сами или покупают крафтовый хлеб маленьких частных лавочек. Общее снижение за последние два года достигло 3 %. Данные приводятся и Минсельхозом, и Росстатом.
Одна из основных аксиом крафтовой еды: «минимум добавок — богаче вкус». В целом крафт — это особое состояние человека, его творческий поток, и это не каждому доступно. Рацион с преобладанием крафтовой еды — сплошная польза: натуральные продукты, разумные размеры порций, уважение к пище и изготовителю.
Источник...
Я тоже пеку домашний бездрожжевой хлеб себе и под заказ. Пеку вот ухе 6 лет и мне это очень нравиться, все кто хоть раз попробовал мой хлеб, просят испечь и им.
Я тоже пеку домашний бездрожжевой хлеб себе и под заказ. Пеку вот ухе 6 лет и мне это очень нравиться, все кто хоть раз попробовал мой хлеб, просят испечь и им.
понедельник, 11 марта 2019 г.
Всегда начинай с себя
Одна семейная пара переехала жить в новый дом. Утром, едва проснувшись, жена выглянула в окно и увидела соседку, которая вывесила просушить выстиранное бельё.
– Посмотри, какое грязное у неё бельё, – сказала она мужу.
Но тот читал газету и не обратил на это никакого внимания.
– Наверное, у неё плохое мыло, или она совсем не умеет стирать. Надо бы её поучить.
И так было всякий раз: когда соседка развешивала бельё, жена удивлялась тому, какое оно грязное.
В одно прекрасное утро, посмотрев в окно, она воскликнула:
– О! Сегодня бельё чистое! Наверное, научилась стирать!
– Да нет, – сказал муж, – просто я сегодня встал пораньше и вымыл окно.
четверг, 7 марта 2019 г.
понедельник, 4 марта 2019 г.
Наше прошлое куда интереснее
«На Руси газ проведён был в каждое село» — кто же смелый сегодня такое заявлять? Глупость какая-то и несуразица об этом было бы нам рассуждать. Вообще, какое право хоть кто-то имеет сегодня не соглашаться с общепринятыми устоями и предпринять бунтарскую попытку всё переосмыслить?
«Газ добывали в прошлом». Просто обхохочешься. Как в это можно поверить после того, сколько написали литературы и заставили прочитать от и до всю планету? Зачем газ добывать людям? Говоришь, металл лить? Так это всё на угле делали и на дровах.
Главу о кирпиче проще было замолчать, ведь кирпич прошлого качественнее современного, а на изготовление его надо немало суток, печь с переменной температурой и чтоб работала круглосуточно. Этой главы якобы не было, и никому на глаза не попадалась; потому при главе о плавке металла сразу можно возродить свою гражданскую сознательность и вспомнить бытовые случаи из жизни: «Металл делали на дровах и угле, я на даче и сам по выходным плавлю ложки и лошадям подковы. Даже все мои знакомые так делают»...
В общем, ерунду я несу, как многие восприняли. Вдобавок люди вспомнили кучу литературы, которую читали в школе, а также демонстрации, которые проводят, как казнь на площадях, с целью донести о непогрешимости «истории». То есть уголь использовали, и только уголь. А значит, были недоразвитыми на Руси, как многим уж очень хотелось доказать.
У меня один вопрос: вы знаете вообще, как добывают уголь?
Если добывали уголь (а предки действительно добывали), то о чём нам это говорит? Давайте по вашему же настоянию и этот момент рассмотрим. Как вообще предки уголь находили — крестьяне бегали в лаптях по лесу и орали «Уголь, ты где? Свет мой зеркальце, явись и всей правдой обведись»? Вы не поверите, но геология и официальная наука так и считают. Их версия:
«Наиболее простой и старейший способ поисков, использовавшийся много лет назад, — это поиски «по выходам». Например, в русле речки или на склоне какой-нибудь горы находят обломки угля. Из этой находки делают вывод, что по течению выше или по склону должен находиться уголь. Начинают его усиленно искать. После того как найдут отдельные выходы угля, роют почву и добираются до самого угольного пласта. Случается, уголь обнаруживают сразу, например, когда роют колодец или какую-нибудь яму».
Весёлое описание, ничего не скажешь. А как сегодня ищем? Нужны ли институты, исследователи, геодезисты и геологи? Или точно также бегают по речкам, вдруг какой-то камушек из недр земли был выкинут на поверхность? Нет, конечно. Для поиска полезных ископаемых используется широкий список разнопрофильных специалистов. А толк? Сколько шахт с углём разработала современная развитая цивилизация? Ведь большинство шахт, которые мы имеем, были унаследованы от прошлого. То есть крестьяне в лаптях, без намёка на владение технологиями, бегали по речкам эффективнее, нежели современные люди с технологичностью космического масштаба.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)